Berlin, Münih, Hamburg, Frankfurt… Peki ya Köln? Almanya’ya seyahat planlarken aklına ilk gelen şehir olmayabilir. Belki adını “Kölün” diye duydun, belki de fotoğraflardaki heybetli katedralinden tanıyorsun. Ama biraz tanışınca “Evdeki kolonyanın bu şehirle ne ilgisi var?”, “Bir yılda beş mevsim yaşanır mı?” gibi soruları kendine sorabilirsin. Merak ettiysen tanışmana az kaldı.
Gezilecek duraklar için Köln gezi rehberimiz hazır. Burada ise şehri yakından tanımanı sağlayacak, arada dostlarına bilgi satarken de işine yarayacak ayrıntıları sıraladık. Ne de olsa seyahatten yalnızca fotoğrafla dönmek zorunda değilsin.
Merakın bavuldan önce hazırsa ucuz Köln uçak bileti seçeneklerine göz atmayı unutma.
Köln Uçak Bileti Ara
Kolonyanın Adı Köln’den Geliyor
Küçükken çok soru soran bir çocuk olduysan bunu merak etmen çok muhtemel. Bayram ziyaretlerinde, misafir ağırlarken ya da sıcak bir günde ferahlamak için eline aldığın kolonyanın adı Köln’e uzanıyor. Fransızca “Eau de Cologne” yani “Köln suyu” ifadesi, zamanla dilimize “kolonya” olarak yerleşmiş. Kısacası Köln’e hiç gitmemiş olsan da adı evine çoktan girmiş olabilir.
Hikayenin merkezinde, 1709’da Köln’de kokusunu geliştiren İtalyan parfümcü Johann Maria Farina var. Farina’nın yağmur sonrası bir İtalyan bahar sabahını hatırlatan kokusu, bugün Türkiye’de alışık olduğumuz limon kolonyasıyla birebir aynı değil. Ancak o tanıdık ismin ardında bu şehrin imzası bulunuyor.
Bu hikayeyi yerinde keşfetmek istersen Farina Koku Müzesi’ndeki rehberli turlara katılabilirsin. Böylece seyahatten dönerken alacağın bir şişe kolonyanın yanında anlatacağın bilgiler de olur.
Köln’de Yılın Beşinci Mevsimi Var
İlkbahar, yaz, sonbahar, kış… Köln’de liste burada bitmiyor. Şehirde karnaval dönemi “beşinci mevsim” olarak anılıyor. Kostümler, şarkılar ve geçit törenleriyle kutlanan bu dönemde hava durumundan çok ne kılığına gireceğin önem kazanıyor.
Karnavalın sokak kutlamalarına denk gelirsen birbirinden renkli kostümler giymiş kalabalıklarla karşılaşabilir, geçit törenlerini izleyebilirsin. Üstelik kutlamalar sırasında kortejlerden izleyicilere şekerlemeler de atılıyor. Köln’den tatlı bir anıyla dönmek, burada oldukça gerçekçi bir beklenti.
Bu deneyimi seyahatine eklemek istersen plan yapmadan önce gideceğin yılın karnaval takvimini kontrol et. Özellikle büyük geçit töreninin yapıldığı Rosenmontag yani Gül Pazartesisi, kutlamaların en hareketli günlerinden biri.
Yarım Tavuk Sipariş Edip Peynirli Ekmek Yiyebilirsin
Halver Hahn yemek
Köln’de menüyü kelime kelime çevirmek bazen beklediğin sonucu vermeyebilir. Adı “yarım tavuk” anlamına gelen “halver hahn” sipariş ettiğinde masaya tavuk gelmiyor. Onun yerine çavdar ekmeği, olgun Gouda peyniri ve hardalla hazırlanan bir tabakla karşılaşıyorsun. Garsonu çağırmana gerek yok, siparişin doğru.
Şehrin geleneksel lezzetlerinden olan bu sade tabak, yemek molasında şehre özgü bir şeyler denemek isteyenler için bir seçenek. Adının nereden geldiğine dair farklı hikayeler anlatılsa da tek bir açıklamayı kesin kabul edemedik. Bizim kesin olarak bildiğimiz tek şey bu siparişe tavuk beklentisiyle oturmamak gerektiği.
Köln’ün Kendi Lehçesi, Lehçenin de Akademisi Var
Biraz bile olsa Almanca biliyorsan Köln’de duyduğun kelimeleri anlayamayınca hemen kendinden şüphe etme. Şehrin “Kölsch” adı verilen kendine özgü bir lehçesi var. Üstelik Kölnlüler bu lehçeyi koruma işini bir akademi kuracak kadar ciddiye alıyor.
1983’te kurulan Akademie för uns kölsche Sproch; Kölsch’ü yaşatmak için kurslar, yayınlar ve etkinlikler düzenliyor. Hatta sınava girip belge almak bile mümkün.
Köln’de Konser Başlayınca Meydanda Yürümeye Ara Veriliyor
Köln’de yürürken bir meydanın önünde görevliler seni başka yöne yönlendirirse sebebi aşağıda çalan orkestra olabilir. Köln Filarmoni’nin konser salonu, Heinrich-Böll-Platz’ın bir bölümünün altında bulunuyor. Meydandaki ayak sesleri ve tekerlekli araçların çıkardığı gürültü salona ulaşabildiği için konser sırasında bu alandan geçiş engelleniyor.
Yani farkında olmadan burada bir konsere eşlik etmen mümkün. Üstelik enstrümana ihtiyacın da yok, ayakkabıların yeterli. Böyle bir ana denk gelirsen görevlilerin yönlendirmesine uyup yolunu biraz uzatman gerekiyor.
Şehrin Futbol Takımının Maskotu Gerçek Bir Keçi
Futbol takımlarının kartalı, aslanı, kanaryası olur. Köln’ün ise Hennes adında bir keçisi var. Üstelik kostümün içinde terleyen bir görevli arama. FC Köln’ün maskotu, gerçekten yaşayan bir keçi.
Hennes adı, yıllar içinde bu görevi devralan keçilere veriliyor. Kulübün armasında da yer alan keçi, taraftarların sevgilisi ve maç günlerinin tanıdık yüzlerinden biri. Şehirde takım ürünlerine göz atarken onunla sık sık karşılaşabilirsin.
Köln Katedrali’nin Tamamlanması 632 Yıl Sürmüş
Köln Katedrali
Köln Katedrali’nin önünde durup boyutlarına şaşırmak kolay, sen bir de yapım takvimine bak. Temeli 1248’de atılan yapı, 1880’de tamamlanmış. Arada tam 632 yıl var. Elbette bu süre boyunca kesintisiz çalışılmamış; inşaat uzun dönemler durmuş, ardından yeniden başlamış.
Nesiller boyunca yarım kalan katedral, tamamlandığında yaklaşık 157 metrelik yüksekliğiyle dünyanın en yüksek yapısı olmuş. Bugün de bakım ve onarım çalışmaları devam ediyor. Köln’de söylenen “Katedral bittiğinde dünyanın sonu gelecek.” sözü de bu bitmeyen mesaiye yakışıyor.
Köln’deki bilgilerin sonuna geldik. Okumaya devam etmek istersen “Berlin Artık Çok Pahalı ve Turistik” Diyenlere: Avrupa’nın Yeni “Cool” Durağı Leipzig” başlıklı yazımıza geçebilirsin.
