Büyük bir alana yayılmış Rusya, yeme içme konusunda her zevke hitap ediyor. Rus mutfağı birçok kültürden beslenerek zenginleşmiş ve özellikle lezzetli hamur işleri ve et tarifleriyle ülkeyi ziyaret eden gezginlerin damaklarında unutulmaz deneyimlere dönüşüyor.
Gürcü, Balkan, Türk, Kazak ve Ukrayna gibi komşularının mutfaklarından gelen tarifleri içinde bulunduran Rusya yemek kültüründe; nehir ve göllerin çok olması sayesinde balık tüketimi çok fazla. Ayrıca patates, lahana, havuç ve pancar gibi soğuk iklime dayanıklı sebzeler Rus yemeklerinin ana malzemelerini oluşturuyor.
Rusya’da çorbaların ayrı bir yeri var, Shchi (щи) ismini verdikleri lahana çorbası Rusların milli yemeği. Moskova’da ne yemeli sorusunun da ilk akla gelen cevabı. Tarihçesi bin yıldan eskiye giden çorba; lahananın soğan, havuç, kereviz ve mantar gibi sebzelerde zenginleştirilmesiyle yapılıyor. Orijinal tarifte et bulunmasa da bazı mekânlar içeriğine ekliyorlar.
Rusya’da ayrıca Türk kültürüne çok yakın bir tarif var: Pelmeni. Mantıya çok benziyor; etlisi, tavuklusu, mantarlısı ve peynirlisi yapılıyor. İçinde et olmayanına “vareniki” deniyor, çoğunlukla “tvorog” denilen bir tür Rus peyniriyle hazırlanıyor.
Son olarak, Rus salatasının aslında bir Rus’un değil de bir Fransız’ın icadı olduğunu biliyor muydunuz? Rus salatası, Moskova’nın 19. ve 20. yüzyılda en ünlü restoranı Hermitage’nin baş şefi Lucien Olivier’in tarifiymiş ve Rusya’da bu salataya “Olivye salatası” (салат Оливье) deniyormuş.
Bölgelere göre değişen bir yemek kültürü söz konusu. Örneğin Sibirya’da ayı ile geyik eti tüketiliyor çünkü avcılık çok yaygın ve verimsiz topraklarda bir şey yetiştirmek imkânsız. Ülkenin batısında ördek ve yaban av hayvanı etinden yemekler pişirilirken Asya bölgesinde daha çok at, keçi ile inek eti tercih ediliyor. Tavuk eti ise ülkenin her yerinde yaygın.
Turistik yerlerde yüksek, kenar bölgelerde ise düşük. Rusya’nın en ünlü yemeği Stroganoff bifteğinin (бефстроганов) en lezzetlisini deneyimlemek istiyorsanız elinizi biraz cebinize atmanız gerekiyor.
Pegasus İnternet Sitesinin düzgün bir şekilde çalışması ve performansının artırılması için gerekli çerezleri kullanıyoruz. Bunlara ek olarak tercihinize bağlı foksiyonel çerezler ile reklam ve üçüncü kişilere ait çerezler kullanmaktayız. Fonksiyonel çerezler Pegasus İnternet Sitesindeki tercihlerinizin hatırlanmasını sağlar. Reklam ve üçüncü kişilere ait çerezler ise tarayıcınız üzerinden internet kullanımınıza bağlı reklam ve tanıtım içeriği sunmaktadır.Tercihe bağlı çerezlerin kullanımına aşağıdaki tercihler üzerinden izin verebilir veya bu yönde kullanımı engelleyebilirsiniz. Gerekli çerezleri internet tarayıcınızın ayarlar bölümünden etkinleştirebilir veya devre dışı bırakabilirsiniz. Bu çerezleri devre dışı bıraktığınızda Pegasus İnternet Sitesinin bazı özelliklerinden faydalanamayacağınızı lütfen dikkate alınız. Detaylı bilgi için Pegasus Gizlilik Politikası – Çerezler (Cookies) ve Dijital Pazarlama Uygulamaları sayfasındaki bilgileri inceleyebilirsiniz.
Pegasus İnternet Sitesinin düzgün bir şekilde çalışabilmesi için gereklidir. Pegasus İnternet Sitesinin ziyaret edilebilmesini ve özelliklerinden faydalanılmasını bu çerezler sağlar. Oturum çerezleri, internet sitesinde sayfalar arasında bilgileri taşıyabilmek ve bilgileri tekrardan girmek zorunluluğunu ortadan kaldırmak için kullanılmaktadır.
Bu çerezler aracılığıyla, sayfaların ziyaret sıklığı, varsa ilgili hata iletileri, sayfalarda geçirilen zaman ve kullanıcının internet sitesini kullanma şekliyle ilgili bilgileri toplanır. Bu bilgiler aracılığıyla, Pegasus İnternet Sitesinin performansının arttırılması sağlanır.
Bu çerezler ile kullanıcının site içinde yapmış olduğu seçeneklerin (örneğin, seçilen şehir, uçuş tarihi) hatırlanması sağlanır ve böylelikle kullanıcıya kolaylık sağlanmış olur. Bu çerezler ile kullanıcılara gelişmiş internet özellikleri sağlanır.
Pegasus internet sitesinde bazı fonksiyonların kullanımı amacıyla üçüncü taraf tedarikçilerine ait çerezleri kullanılır (örneğin, uçuş noktaları ve promosyon sayfalarında yer alan sosyal medya paylaşım araçlarının oluşturduğu çerezler). Pegasus İnternet sitesinde reklam takibi yapan firmaların çerezleri de mevcuttur.
Detaylı bilgi için Pegasus Gizlilik Politikası – Çerezler (Cookies) ve Dijital Pazarlama Uygulamaları sayfasındaki bilgileri inceleyebilirsiniz.
Uçuş arama servisin şu an meşgul gibi gözüküyor. Dilersen sayfayı tekrar yenile veya aşağıdaki linkten alternatif uçuş arama sayfamızdan devam et.