globeTürkçe
Türkçe
English
Deutsch
Français
Русский
العربية
Italiano
Español
TRY
TRY
USD
EUR
GBP
close-search
lang_icon
TR - TRY
dropdown-icon
Dil Seçimi - Language Selection
  • Türkçe
  • English
  • Deutsch
  • Français
  • Русский
  • العربية
  • Italiano
  • Español
Para birimi seçimi - Currency selection
TL
EUR
USD
GBP
Pegasus Özetim
Pegasus Özetim
BolPuanlarım
BolPuanlarım
Genç BolBol
Genç BolBol
Uçuşlarım
Uçuşlarım
Kampanyalar
Kampanyalar
Üyelik Ayarları
Üyelik Ayarları
Güvenli Çıkış
Güvenli Çıkış

{0} tarihinden beri Pegasus BolBol üyesi

BolPuanlarım point -
Şehir Rehberi Şehir Rehberi

Gaziantep'te Ne, Nerede Yenir?

Keşif Bülteni Keşif Bülteni

Aylık Seyahat Önerileri için E-Bültene Abone Ol

Diğer Başlıklar

Diğer Şehirler

Türkiye’nin lezzet başkentlerinden olan Gaziantep, tadına doyulmaz yemekleri ve yöresel mutfağı ile gastronomi seyahatlerinin öne çıkan rotalarından biri. Şehrin mutfağı öyle zengin ki yaklaşık 252 yemek çeşidi olduğu biliniyor. İşte, Gaziantep’in ünü Türkiye sınırlarını aşan lezzetleri…

Gaziantep’te ne yenir?

Gaziantep’in kendine has lezzetlerini denemek isteyenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerler bulunuyor. Bu mekanlara girildiğinde karşılaşılacak lezzetlerden bazıları ise; küşleme, katmer ve kahkedir.

Küşleme özel bir et türüdür. Ateş üzerinde ağır ağır pişer ve diğer şiş çeşitlerinden farklı olarak iç yağ ya da başka bir ek yapılmaz.

Katmer ise hamur işi ve tatlı bir yiyecektir. Antepliler genellikle kahvaltılarında tercih ediyor ve yanında demli bir çay içmeyi ihmal etmiyor.

Kebapların sırrı genellikle çok merak ediliyor. Biz söyleyelim. Kıyma makinesi kullanılmıyor. Et, zırh diye tabir edilen bıçaklar ile kıyma haline getiriliyor. Gaziantep'te ne, nerede yenir diye merak ediyorsanız sizin için listeledik.

Beyran

Gaziantep’te kahvaltıda tüketilen beyran; pirinç, et ve sarımsak ile hazırlanan bir tür çorba. 

Ali Nazik Kebabı

Onlarca kebap çeşidi olan şehirde öne çıkan türlerden biri Ali Nazik kebabı. Közlenmiş patlıcanın et, tereyağ ve yoğurtla buluştuğu bu lezzet tadına doyulmaz bir ziyafet sunuyor.

Lahmacun

Ülkemizin en sevilen lezzetlerinden olan lahmacun, Gaziantep’te usta ellerden çıkma haliyle benzersiz. Çıtır hamuru ile öne çıkan lahmacunlar büyük boyutları ile oldukça doyurucu.

Yuvalama

Et, yoğurt, pirinç ve köftenin bir araya geldiği yuvalama, nefis bir yoğurtlu çorba. Bu geleneksel lezzet özel günlerde ve düğünlerde de sıklıkla tüketiliyor.

Firik Pilavı

Bulgur, tavuk ve firik ile yapılan firik pilavı, şehre özgü öne çıkan yemekler listesinde ilk sıralarda.

İçli Köfte

Köftelik bulgurun içine Antep fıstığı veya ceviz eklenerek yapılan içli köfte, şehrin en gurme lezzetlerinden. Yağda kızartma veya buharda haşlama gibi farklı alternatifleri şehirde deneyebilirsiniz.

Baklava

Gaziantep'ta ne yenir baklava

Şehrin tescilli lezzetlerinden olan baklava, ince yufkanın Antep fıstığı veya ceviz ile buluşmasının enfes bir lezzete dönüşmüş hali. 

Katmer

katmer Gaziantep

Gaziantep'te sabahları tüketilen katmer, hamurun arasına Antep fıstığı ve kaymak konulması ile yapılan nefis bir yiyecek. 

Gaziantep Restoran Önerileri

  • Geleneksel Antep Yemekleri: Metanet Lokantası, İmam Çağdaş, Küşleme Kebaphan, Aşina Restaurant
  • Tatlı: Koçak Baklava, Elmacıpazarı Güllüoğlu Baklava, Zeki İnal
  • Kahveciler: Tahmis Kahvesi, Kahveci Seddar Bey, The Lotte Cafe

 

Bu geleneksel lezzetleri yerinde tatmak istersen Antep uçak bileti rezervasyonunu hemen yap!

Yukarı Yukarı