Bağdat'ta Nerede Ne Yenir?
- Barselona
- Londra
- Paris
- Berlin
- Amsterdam
- Madrid
- Milano
- Belgrad
- Bologna
- Dubai
- Roma
- Viyana
- Brüksel
- Budapeşte
- Moskova
- Tekirdağ-Çorlu
- Sinop
- Kıbrıs-Lefkoşa
- Ankara
- Antalya
- Gaziantep
- İstanbul
- İzmir
- Adana
- Muğla-Bodrum
- Trabzon
- Kastamonu
- Konya
- Kuveyt
- Erzurum
- Şanlıurfa
- Rotterdam
- Amasya-Merzifon
- Denizli
- Kars
- Giresun
- Sivas
- Ağrı
- Alanya
- Bükreş
- Atina
- Dalaman
- Diyarbakır
- Kayseri
- Mardin
- Münih
- Muş
- Nevşehir
- Samsun
- Tel Aviv
- Tiflis
- Basel
- Bingöl
- Batman
- Cenevre
- Bişkek
- Charleroi
- Düsseldorf
- Balıkesir - Edremit
- Erbil
- Elazığ
- Erzincan
- Hamburg
- Hatay
- Hurghada
- Kahramanmaraş
- Kharkiv
- Kyiv
- Köln
- Kopenhag
- Leipzig
- Lviv
- Lyon
- Manchester
- Marsilya
- Prag
- Priştine
- Saraybosna
- Stockholm
- Stuttgart
- Süleymaniye
- Tahran
- Tiran
- Venedik
- Zaporizhia
- Zürih
- Almatı
- Amman
- Abu Dabi
- Beyrut
- Cidde
- Krasnodar
- Frankfurt
- Doha
- Mineralnye Vody
- Malatya
- Ordu
- Oş
- Nürnberg
- Oslo
- Şarm El Şeyh
- Üsküp
- Van
- Kazablanka
- Eindhoven
- Bremen
- Maskat
- Kahire
- Dammam
- Bakü
- Bahreyn
- Helsinki
- Riyad
- Batum
- Medine
- Resü’l Hayme
- Hannover
- Sharjah
- Grozni
- Karaçi
- Kişinev
- Odessa
- Iğdır
- Çimkent
- Kherson
- Hopa
- St. Petersburg
- Mahaçkale
- Tebriz
- Erivan
- Gence
- Sofya
- Kütahya
- Astana
- Rize
- Plovdiv
- Midilli
- Rodos
- Varşova
- Kazan
- Podgoritsa
Arap mutfağının etkisinde kalan Bağdat mutfağında kuzu eti kullanımı daha yaygındır. Şehre özgü baharatların lezzetlendirdiği mutfakta pirinç ve bulgur ile yapılan pilavların da ayrı bir yeri vardır.
Kebap, etli yemekler, pide ve lahmacun gibi ağır yemeklere genel olarak hamurlu tatlılar eşlik eder. Bağdat’a gitmişken kuzu eti, patlıcan ve baharatlarla yapılan “Tepsi Baytinijan”ni mutlaka denemelisiniz.
Bağdat ziyaretiniz sırasında ilk denemeniz gerekenlerden biri biryanidir. Bol baharatlı ve tavuklu pilava benzer bir yemek olan biryani, çeşnisi bol bir lezzettir ve Bağdat’ta neredeyse her restoranda bulabilirsiniz.
Balık yemeklerine ilginiz varsa masgoulf denemeniz gerekenler arasında yer alıyor. Izgara sazan balığı olan masgoulf yeşillikler, limon ve narla birlikte servis edilen değişik bir sunuma sahiptir. Kabak dolmasının Orta Doğu versiyonu olan Şıhıl Mahşi ise tanıdık bir tat arayanlar için ideal olacaktır.
Son yıllarda fast food restoranlarının açılması, şehirde her zevke uygun lezzetin bulunabilmesini mümkün kılmıştır. Bağdat’ta restoranlar ve yeme alanları Green Zone bölgesindedir.
Bağdat’taki en popüler restoranlar:
- Geleneksel Irak Yemekleri: Saj Al-Reef, Samad Restoran
- Dünya Mutfakları: Mazaya
- Kebap ve Et Yemekleri: Al-Areesha
- Fast Food: Dojo’s
- Tatlı: Alfaqma
